----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
افسرده‌ها اين ويتامين را ندارند
ويتامين B12 از مهم ترين ويتامين‌هاي گروه B است ، كه كمبود اين ويتامين سبب اختلالات زیادی از جمله افسردگي مي‌شود.
مهشيد محمدي زادگان كارشناس تغذيه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: ويتامين B12 در كبد ذخيره مي شود و كمبود اين ویتامین شايع نيست مگر در شرايط خاص، ويتامين B12 عمدتاً در غذاهايي با منشأ حيواني مانند شير و ماست كم چرب، گوشت مرغ، تخم مرغ، جگر، قلوه وكنسرو ماهي تن وجود دارد.
وي اظهار کرد: تحقيقات نشان مي‌دهد اشخاصی كه به افسردگي مبتلا بودند غلظت B12 در خونشان بسيار كم بود و روند درمان افسردگيشان نسبت به كساني كه غلظت B12 در خونشان بالا يا نرمال بود كندتر صورت مي گرفت.
محمدي زادگان افزود: از علائم كمبود ويتامين B12 در ابتدا مي‌توان به احساس خفيف خستگي كم خوني و بي اشتهايي و قرمزي زبان نام برد ولی در مراحل پيشرفته آسيب مغزي و كاهش حافظه- زوال عقل، فراموشي و افسردگي شود.
وي در پاسخ به اين سئوال كه چه كساني در معرض كمبود ويتامين B12 هستند ادامه داد: گياهخواران به علت اينكه به طور كامل غذلهاي حيواني را حذف مي‌كنند اگر باردار شوند نوزادانشان دچار آسيب‌هاي مغزي مي‌شوند.
اشخاصی كه از داروهايي براي پایین آوردن اسيد معده استفاده مي‌كنند و يا كساني كه براي لاغر شدن در طي عمل جراحي بخشي از معده و ابتداي روده باريك را بر مي‌دارند همچنين افرادي كه مبتلا به ديابت نوع 2 هستند به علت استفاده از متفورمين در معرض كمبود ويتامين B12 هستند.
منبع: http://www.entekhab.ir
کلمات کلیدی: ويتامينB12 ، ويتامين‌هاي گروه B ، افسردگي ، ماست كم چرب ، گوشت مرغ ، تخم مرغ ، جگر ، قلوه ، كنسرو ماهي