----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
سبزی که همه را خوش اخلاق می‌کند
تره فرنگی به دلیل دارا بودن مواد گوگردی ضدعفونی کننده خوبی بوده و سبب تقویت دستگاه ریوی می شود.
الهام توکلی کار‌شناس تغذیه گفت: متخصصان تغذیه بر این باورند که مصرف تره فرنگی مانند سیر و پیاز سبب کاهش ابتلا به سرطان روده و پروستات و تثبیت قند خون می‌شود.
وی ادامه داد: تره فرنگی حاوی مقادیری منگنز، ویتامین‌های C،و آهن است و کلسترول بدن را کاهش می‌دهد همچنین از خواص تره فرنگی این است که فشار خون را کاهش می‌دهد و از حملات قلبی و سکته جلوگیری می‌کند.
توکلی تصریح کرد: تره فرنگی‌ها به رنگ سبز تیره و انتهای سفید هستند و هرچه جوانتر و کوچک‌تر باشند اثر درمانی بیشتری دارند.
وی در پایان اظهار داشت: تره فرنگی تاثیر مثبتی روی خلق و خو دارد این خاصیت تره فرنگی به خاطر وجود فلاوونوئید و آنتی اکسیدانی به نام کامپو فروم است که می‌تواند میزان سروتونین و دوپامین را ثابت نگه دارد، این دو ناقل عصبی با استرس مقابله کرده و احساس آرامش ایجاد می‌کنند.
منبع: http://www.entekhab.ir
کلمات کلیدی: تره فرنگی ، ضدعفونی کننده ، دستگاه ریوی ، سیر و پیاز ، تثبیت قند ، منگنز ، خلق و خو