فارس ادز

داستان دنباله دار شش یخدانها - مریم برزویی

 یه داستان صوتی خاص 

(با خوانش خود نویسنده)

از اون داستانها که کلی ذهن تون رو درگیر میکنه
و روزها بهش فکر خواهید کرد

اگر علاقه مند به دریافت رایگان بخشی از داستان هستید از طریق فرم تماس با ما اطلاع رسانی نمایید. 

داستان دنباله دار شش یخدانها - مریم برزویی

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

طرز تهیه تارت شکلاتی

طرز تهیه تارت شکلاتی

ویرایش: 1395/10/20
نویسنده: chaampol


مواد لازم خمیر📝
يك و يك چهارم پیمانه آرد ،٦٠گرم پودر کاکائو،١٥0 گرم شکر(حدود يك پيمانه)، یه کوچولو اندازه نوک قاشق چایخوری نمک ،١60 گرم کره ،دو تا زرده تخم مرغ

مواد کرم شکلاتی📝
210 گرم شکلات مرغوب (طعم شكلات خيلي موثره)،٦0 گرم کره ، ٣٠0 گرم شیر ، سه عدد تخم مرغ ، يك قاشق چایخوری وانیل، شکر يك پیمانه

طرز تهيه خمير📝
اول از همه آرد و کاکائو و نمک و کره و شکر رو با هم قاطی میکنیم یا توغذا ساز یا با همزن . حالا 2 تا زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم و بازم هم میزنیم تا مخلوط یک دستی به دست بیاریم.
این خمیر رو تو قالب پهن میکنیم، يكم ديواره داشته بشه بهتره و با چنگال چند جاشو سوراخ ميكنيم و میزاریم تو فر تا به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزه ( یادتون باشه فر از قبل داغ شده باشه ) وقتی پخت میزاریم تا سرد بشه .

طرز تهيه کرم شکلاتی📝
شیر رو گرم میکنیم، در زمانی که شیر داره گرم میشه تخم مرغ رو با شکر هم میزنیم به مدت 3 دقیقه هم میزنیم با همزن دستی و بعد آروم آروم به مخلوط شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا زمانی که به همچین بافت کرمی برسیم. شکلات به روش بنماری ذوب ميكنيم و اضافه میکنیم به مخلوط شیر وتخم مرغ . یه مقدار کره و وانیل هم اضافه میکنیم .حالا تو ی ظرف آب خنک یا یخ میزاریم و این مخلوط رو میزاریم روش و هم میزنیم تا سفت بشه . کرم شوکلاتمون رو میزاریم رو کراستمون و سطحشو صاف میکنیم و میزاریم تو یخچال واسه حداقل 2 تا 3 ساعت ، هر چی بیشتر بمونه خوشمزه ترمیشه


منبع: کانال تلگرام فن مهمانی
امتیاز دهی به مقاله



نظرات   (0 نظر)
مرتب سازی بر اساس:

 
ثبت نظر:
شما می توانید درباره طرز تهیه تارت شکلاتی نظر دهید یا سوال بپرسید:
نام و نام خانوادگی:
کلمات کلیدی: طرز تهیه تارت شکلاتی ، طرز تهیه ، تارت ، شکلاتی ، خمیر ، آموزش آشپزی ، آشپزی